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1. 寡肽和多肽的区别?

1、寡肽和多肽的区别?

吸收的区别。相对于多肽，寡肽分子比较小。不需消化，直接吸收。吸收时不需消耗人体能量。不会增加人体胃肠功能负担。分子量小的寡肽可以比多肽具有更高皮肤渗透性，更容易被人体皮肤吸收，可以100%被人体吸收。同时由于分子量小到了一定程度，生物活性就发生了质的飞跃。

营养价值不同 多肽：牛乳中的酪蛋白具有较***的抗变异能力，能减少癌变。其次，乳中必需氨基酸的量与人类所需的最适氨基酸量关系十分密切。因此，乳蛋白质最好的应用可作为植物性蛋白质的补充，从而发挥其富含必需氨基酸的优点，***化混合食品的营养价值。

分子量区别：多肽冻干粉的分子量在1000到3000***尔顿左右，寡肽冻干粉的分子量低于1000***尔顿。作用区别：多肽具有广泛的生理功能，在人体中起着控制生长、发展、免疫调节和新陈***谢等重要作用。

冻干粉寡肽和多肽的区别有这些：结构区别 氨基酸是蛋白质的最小的组成单位，两个氨基酸组成的肽就是二肽。以此类推，10肽以下称为寡肽，11肽以上称为多肽。多肽的分子量在1000到3000D左右，寡肽的分子量则低于1000D。

寡肽也称作小肽，、低聚肽。与其他肽的区别是，在人体不需消化，即可直接吸收，因此也称为小分子活性肽。多肽与蛋白质之间没有严格区分。通常认为，蛋白质是有明确功能的多肽或多肽的组合体（组合物），而多肽通常是不具有明确功能的。

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