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1. 荷花杆怎么做菜？

1、荷花杆怎么做菜？

1.凉拌 睡莲杆可以做成凉拌菜,在做的时候要准备新鲜睡莲杆500克,把它撕掉外层的老皮,再用清水洗净,然后切成段状放到沸水中焯2~3分钟,取出以后放到冷水中降温,我取出去掉水分,放在干净的盆中,加入适量蒜泥,再放入适量麻油生...

2.酸辣睡莲杆 睡莲杆还可以和泰式甜辣酱搭配在一起,做菜时在做的时候需要把新鲜的睡莲杆洗净后切成多少种,用沸水焯2~3分钟,取出以后加入适量姜末,再放入少量蒜,就是白素和即将另外放入适量的肽式甜辣酱,把他们一起调匀,放在冰箱...

3.清炒 睡莲杆特别适合清炒,在炒以前要把睡莲杆洗净以后斜着切成丝状,在准备适当的蒜末和青椒把青椒洗净后也切成丝状,在炒锅中放油,把蒜末入锅炒香再把青椒丝和睡莲杆一起入锅快速翻炒加少量生抽和食用盐调味

荷花梗。连接荷花和藕的杆子，粉红**别于藕带，味***一样清香

用料

油，盐

 蒜，姜 

清炒荷花梗的做***步骤

斜切杆子，撒盐腌一会，再用清水冲洗干净

步骤 2

锅中热油姜蒜爆香，下杆子翻炒后调盐出锅

先选择嫩点的荷花杆，然后吧外面的刺的那一层皮给撕下来，然后把荷花杆清洗干净，切成小段。

选取新鲜辣椒（最好辣点的辣椒），辣椒切小圆片。大蒜三个拍碎待用。

开火，烧热锅之后放油将大蒜放入锅中爆香，然后将辣椒放入锅中，翻炒几下，把荷花杆倒入锅中，加入适量盐。炒个几分钟就可以出锅了。

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