大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生物素和细胞表面膜的结合的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生物素和细胞表面膜的结合的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知***，鸡蛋的营养，是在青里，还是在黄里？

1、谁知***，鸡蛋的营养，是在青里，还是在黄里？

健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质；　　孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足；又听闻小朋***要吃蛋来帮助脑部发育；各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。　　其实这种种传闻全不正确。为什么？　　鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其***替品，因为其营养成分与肉类相似。没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素，反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染，严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收。　　鸡蛋黄因含卵磷(lecithin)所以被喻为健脑补品，但其实身体也能制造卵磷脂，除非这功能有问题，否则是不需从饮食额外摄取卵磷脂。况且黄豆及其制成品也有卵磷脂，所以更加不用以此为吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕妇、小童也不 每天吃鸡蛋。　　健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。　　正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中，所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如：蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来***替一只鸡蛋，这些方***都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油？原来一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋却含120卡路里！

各有各的营养吧，高胆固醇的人少吃蛋黄。

鸡蛋黄比蛋清的营养价值高得多。蛋中的脂肪绝大多数存在于蛋黄中，还含有丰富的卵磷脂和胆固醇。由于蛋黄中卵磷脂是一种***乳化剂，在体内能使血浆中胆固醇和脂肪颗粒乳化变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，可以使血浆中胆固醇大为减少。蛋黄中含的钙、磷、铁均比蛋清为多；蛋类的维生素也绝大部分存在蛋黄内。所以鸡蛋黄比蛋清营养价值高。

到此，以上就是小编对于生物素和细胞表面膜的结合的问题就介绍到这了，希望介绍关于生物素和细胞表面膜的结合的1点解答对大家有用。