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1. 海蜇皮的吃***
2. 海蛰皮上贴附的红褐色的是什么?怎么洗掉?可以吃吗?
3. 吃海蜇有什么好处
4. 海蜇的做***(清爽美味的夏日佳品)

1、海蜇皮的吃***

海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝；小黄瓜切丝、辣椒切细备用。

海蜇的四种吃*** ⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

家常凉拌海蜇皮 材料：主料——海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1个；辅料——盐5克，醋4勺，糖、酱油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。

做***：黄瓜洗净切丝，可以更加的迅速入味。紫甘蓝也是洗净切丝。接下来就是处理海蜇丝，用清水洗净后，在锅内倒入适量的水，等烧开之后，再放入海蜇丝，它需要焯水，很迅速的再将海蜇丝放入冷水中，置冷。

将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。

2、海蛰皮上贴附的红褐色的是什么?怎么洗掉?可以吃吗?

海蜇皮上的褐色膜能吃，海蜇皮是海蜇的制成品，海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋***就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

盐水浸泡***：将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。搓洗干净后剥去其棕色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中，浓度约为50%左右，泡15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。

可以用清水泡十分钟，海蜇皮上黑色的附着物不需要清理，可以食用。海蜇皮可食部分主要为中胶质（海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性，俗称白皮子。

淡水处理***：将海蜇皮放在淡水里泡两天，捞出搓洗干净，食用前切好后再用醋浸泡5分钟以上，即可清理掉海蜇皮上的黑皮和砂粒。

3、吃海蜇有什么好处

海蜇具有去沉积清肠胃的功效，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

吃海蜇皮的好处清肠排毒清肠排毒，维持人类肠***健康是人们吃海蜇皮的重要好处，因为海蜇皮具有很***的吸附能力，它进入人体肠***以后，能吸附人类肠***中堆积的毒素，可让它们随大便一起排出体外。

吃海蜇可以有很好的预防心血管疾病的效果哦，而且还有排毒的作用，对于预防血栓有一定的好处。

吃海蜇的好处 清肺 海蜇对于人体能够很好的清除体内和血液中的垃圾物质，尤其是对于人体的肺部的保养效果非常的好，把肺部呼吸交换沉积下来的废物清除出体外，减少肺部疾病的发生。

4、海蜇的做***(清爽美味的夏日佳品)

浸泡海蜇皮 将海蜇皮浸泡在清水中，至少浸泡6个小时。浸泡过程中需要更换水，这样可以去除海蜇皮中的杂质和异味。切丝 将浸泡好的海蜇皮沥干水分，切成细丝。

凉拌海蜇头 主料：海蜇头、黄瓜、香菜。辅料：干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。

凉拌海蜇 凉拌海蜇是一***家常菜。其制作非常简单，只需要花费一些时间。首先需要把海蜇放在水中泡发，然后切成丝；接着，用调料盐、生抽、醋、芝麻油、蒜泥、辣椒油、香菜末搅拌均匀，倒入海蜇丝中，冷***一会儿即可。

海蜇皮：150克 葱：适量 姜：适量 醋：适量 酱油：适量 糖：适量 食用油：适量 盐：适量 制作步骤 将海蜇皮放入清水中浸泡，泡发至软化，大约需要2个小时左右。

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