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1. 橙子可以熬成膏吗？

1、橙子可以熬成膏吗？

可以。1烧开半锅样子的水，把冲洗后的橙子放入沸水里，一面烫30秒后翻面再烫30秒，之后捞出，在冷水下冲洗直到不烫手，接着，把橙子按**切块，去掉可见的白囊，再切成跟小的块，同一锅内加入切好的橙子，倒入白糖，摇匀，用铲子把糖和橙子完全搅拌，直到看不见白色。

2开中火，边加热边不断搅拌，慢慢的锅内水分会变多，把锅内烧开，把铲子刮一下锅壁上的糖颗粒，持续搅拌到糖完全融化，之后，盖锅盖，转小火，继续加热45至60分钟，或直到刀很容易戳过，关火，稍作冷却，之后放入搅拌机，达成泥状，转入消毒过的瓶子，冷却到室温，冰箱保存至少6个月。

橙子确实可以熬制成膏。以下是一种常见的熬制方***：

首先，***需要将橙子用盐水泡半小时，然后清洗干净，横切薄片。

接下来，放橙子片到电慢炖锅中（砂锅那种），一斤橙子兑一斤老冰糖（如果***喜欢更甜一些，也可以考虑两斤橙子兑一斤冰糖）。

然后在最下面和最上面都放一层冰糖，之后一层橙子一层冰糖放入。

最后，选择文火慢炖24小时，直到成膏状即可。待膏体凉后，装瓶密封（最好是玻璃瓶），保质期可以达到半年。此外，橙子的营养价值极高，富含维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，常食橙子对健康有益。

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